La Fuste

Les Produits

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Truffe fraiche

Le principal produit de la truffière de Crassier est la fameuse mélanosporum, dite "Diamant Noir". Il est possible d'acheter de la truffe en saison sur rendez-vous au prix du marché du jour.

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Produits Truffés

Plusieurs produits dérivés sont disponibles sur commande comme le beurre, le fromage ou la crème de truffe fraîche.
Lors de la récolte, nous préparons tous nos produits frais de façon artisanale. Une fois préparé, nous les conservons grâce à la surgélation et l'emballage sous-vide pour pouvoir profiter de ces produits d'exception tout au long de l'année.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

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Ravioli à la truffe noire

Délicieux ravioli farcies au ricotta et truffe noire.
Excellent en entrée pour deux personnes.

Sachet 10 pièces 120gr
Prix: 29chf

*Suggestion, servir avec beure ou crème truffée.

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Beurre truffé

Beurre truffé 15% en différents formats prêts à l'emploi.

Servir à température de la pièce ou légèrement chauffé.

Pot de beurre truffé 40gr
Prix: 18chf

Cubes sous vide 4 x 5gr
Prix: 10chf

*Suggestion, servir sur toast, purée, pâtes et plus.

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Crème truffée

Crème truffée 10% en différents formats prêts à l'emploi.

Sachet 1 portion 40ml
Prix: 12chf

Sachet 2 portions 2x40ml
Prix: 23chf

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Foie gras à la truffe

Sachet 100gr
Prix: 45chf

Sachet 150gr
Prix: 60chf

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Fromage brie truffé

Pointe 100gr
Prix: 18chf

Pointe 200gr
Prix: 35chf

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Huile infusée à le truffe

Huile douce et délicate. Excellente en trempette avec pain frais

Bouteille 100ml
Prix: 10chf

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Verre et carafe gravés "La Fuste"

Verre
Prix: 10chf

Carafe 1l
Prix: 25chf

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Sac isotherme "La Fuste"

Chic et pratique pour garder vos précieux produits au frais lors du transport

Prix: 5chf